大根の葉たっぷり 麻婆風春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろ抜き大根はサッと茹で、細かく刻んでおく。
   パプリカは粗みじん切りにしておく。

2. 2

   ☆は合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、★とひき肉を炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わってきたら、パプリカとおろ抜き大根を加えてサッと炒める。

5. 5

   油が全体にまわったら、☆を加えて軽く混ぜ合わせる。
   具材を端に寄せ、春雨を加えてスープを吸わせるように混ぜながら火を通す。

6. 6

   春雨に火が通ったら器に盛る。