貧血対策　ひじきのカラフル煮物　胡麻と生姜合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはご飯茶碗1/3ぐらいをパッケージ通り水かお湯で戻してください。うちの場合は水で10分程度。

2. 2

   戻すとお茶碗8分目ぐらいになりました。

3. 3

   にんじんが少し多めですが大体同量ぐらいの具材を準備。人参とピーマンは同じぐらいの太さで切ります。

4. 4

   ごま油大さじ1でまずひじきと生姜だけ中火で2分程炒め、一旦皿に出し同じフライパンで残りのごま油と人参、ピーマンとちくわを2分ほど炒めてからひじきを絡めます。

5. 5

   最後に☆を混ぜて火からおろしお皿に盛りつけて胡麻を振って出来上がり。