茶えのき茸と大根のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 茶えのき茸と大根のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 茶えのき茸 1パック; 大根 8cm; ネギ 10cm; 味噌 大1.5; 出汁 1袋; 水 味噌汁お椀4杯分

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Getbusylivingworld

いつものエノキよりシャキシャキ感があり、上品な香りが楽しめる茶えのき茸をお味噌汁に入れました。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

茶えのき茸: 1パック

大根: 8cm

ネギ: 10cm

味噌: 大1.5

出汁: 1袋

水: 味噌汁お椀4杯分

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

沸騰したお湯に出汁、茶えのき茸、大根を一緒に入れる。
2

大根に火が通ったら、ネギを加え一旦火を止める。味噌を丁寧に溶かして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は火が通りやすいように2mmぐらいの厚さの半月切りがおすすめ。

きっかけ

茶えのき茸の食感が好きなので味噌汁に入れてみました。

公開日：2021/09/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!