豚肉のミルフィーユキャベツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを流水で良く洗い水気をきり、幅5㎝で縦長になるように切ります。

2. 2

   豚の薄切り肉に塩コショウをまぶします。

3. 3

   1のキャベツの上に、2の豚の薄切り肉を丁寧に広げて重ね合わせます。

4. 4

   3の上に、更にキャベツを重ねて、その上に豚の薄切り肉を広げて載せます。

5. 5

   3、4を繰り返して、キャベツと豚肉の層を作ります。

6. 6

   鍋の中に、丸い渦状になるように5を入れます。

7. 7

   お湯1リットル、料理酒、顆粒だしを入れて10分間中火で煮立たせます。

8. 8

   キャベツがしんなりして、豚肉が白くなり、全体に火が通った後、コンソメスープの素を入れて溶かしたら完成です！