切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにします。

2. 2

   切り干し大根は水で戻しておきます。

3. 3

   なべにごま油を熱し、切り干し大根、にんじんを入れ炒めます。

4. 4

   鍋の水分が飛んだら、★の材料を全て入れ煮詰めます。

5. 5

   だし汁が、1/3ほどになったら完成です。