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豚肉と赤こんにゃくのみそ炒め レシピ・作り方

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ジョンとポーク
滋賀県の名産。

材料（2人分）

赤こんにゃく
80g
豚こま
150g
オクラ
8本
塩
少々
●酒
大3
●みそ
大2
●砂糖
大1
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作り方

  1. 1
    こんにゃくを塩でもんで洗い、水気を切って短冊に切る。
    オクラのガクをくるりとむき、斜め半分に切る。
  2. 2
    豚肉を炒め、肉の色が変わったら（1）を加えて炒め合わせる。
    混ぜ合わせた●を加え、汁気がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2021/03/21
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カテゴリ
オクラ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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