生わかめと白菜の中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は細切りにして、塩もみしておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしておく。
   ボウルに冷水を用意しておく。
   生わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   沸かしたお湯にわかめを入れ、数秒間サッと茹でる。
   わかめの色が緑色に変わったら取り出し、冷水の入ったボウルに入れる。

4. 4

   わかめ、白菜の水気をしっかりと絞りボウルに入れ、☆と合わせる。必要なら塩コショウで味を整え器に盛る。