野菜と大豆のポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
一皿で色んな栄養素が摂れるスープ。ミキサーで簡単。

材料（1人分）

玉ねぎ
1／4個
キャベツ
1枚
人参
3センチ
大豆水煮
大さじ2
豆乳
150ccくらい
油
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    スライスした玉ねぎ、キャベツ、人参にラップをかけ、レンジで4分ほど加熱。
  2. 2
    ミキサーに全ての材料を入れる。
  3. 3
    30秒ほどミキサーにかけて滑らかにし、温めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にも色々な野菜が使えます。

きっかけ

残り野菜で。

公開日：2021/02/25
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関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ大豆朝食の献立（朝ごはん）野菜スープ

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。

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