和風カレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ももカット肉 200g
- にんじん・ごぼう 1/3本
- れんこん 50g
- 水 2カップ
- カレールー 20g
- 顆粒コンソメ 小1
- ●すりおろししょうが 1かけ分
- ●しょうゆ・砂糖 小2
作り方
-
1
にんじんを輪切り、ごぼうを斜め切り、レンコンを半月切りにする。
鶏肉を強火で表面だけ焼いて、皮に焼き色をつける。 -
2
水とコンソメで①を煮る。
火が通ったら●を加えて、一旦火を止めてカレールーを溶かす。弱火でもうひと煮する。
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