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えのきの玉子丼 レシピ・作り方

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ジョンとポーク
きのこを食べよう。

材料（2人分）

えのき
100g
豚こま
100g
細ネギ
2〜3本
ごはん
2杯
卵
4個
だし汁
100cc
砂糖
大1
しょうゆ・みりん
大2
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作り方

  1. 1
    えのきは長さを3等分くらいに切る。
    細ネギを5cm長さに切る。
    豚肉を軽く焼き、えのきを加えて砂糖、しょうゆ、みりん、だし汁で煮る。
  2. 2
    火が通ったら細ネギを加えてとき卵を流し入れ、フタをして待ったり鍋を時々ゆすったりして、好みのかたさに仕上げ、ごはんにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/09/07
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カテゴリ
えのき

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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