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簡単赤飯 レシピ・作り方

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小豆を一晩水に浸けて、柔らかい赤飯が出来上がる

材料(4人分)

小豆
80g
5g
もち米
1合
1.5合
重曹
3g
黒ごま
少し
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作り方

  1. 1
    小豆を一晩水につけてから、3カップの水に入れて、塩を加えて、30分間茹でる
  2. 2
    もち米と米を混ぜて、小豆、重曹を入れて、1の茹汁50ccを入れて、炊飯器の三合まで水をたして、炊く。
  3. 3
    出来上がった赤飯をよく混ぜて、黒ごまをかけて、食べる。

きっかけ

年寄りのおばあちゃんは赤飯を食べたいと言って、市販の赤飯はやや硬いため、自分で作った。

公開日:2020/07/28

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カテゴリ
おこわ・赤飯

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