豚とニラの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先に溶き卵を作っておきます。
   生姜、にんじんを細切りに。

2. 2

   豚肉、ニラは４〜５cm幅で。

3. 3

   サラダ油を適量いれ、生姜を軽く炒めます。
   １分ほど炒めたら豚肉を投入。塩コショウをふり、ある程度火が通ったらにんじんを入れます。

4. 4

   にんじんにも火が通ってきたら、ニラを入れます。２分ほどでしんなりしますので、そこで砂糖と醤油を入れます。

5. 5

   最後に溶き卵を回し入れて、火が通ったらできあがり。