豆苗ともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り、みりんと塩コショウを入れ混ぜ合わせときます。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、
   油が温まってきたら 1 を入れて半熟のスクランブルエッグを作り器に戻します。

3. 3

   フライパンにまたごま油をひき、油が温まってきたらきのこを炒めます。

4. 4

   ある程度日が回ったら豆苗ともやしを入れ炒めます。

5. 5

   もやしが半透明になったら塩コショウと鶏ガラをいれて軽く炒め、すぐ 2 を入れ、入れたらオイスターソースを一回り入れて炒めます。

6. 6

   全体に味がまわったら完成です。
   味が薄かったら鶏ガラか塩コショウを足してください。