エリンギと豚肉のとろみ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすい太さに、なるべく手で割く。
   小松菜を5cm長さに切る。

2. 2

   豚肉と①を炒める。
   半分くらい火が通ったら、もやしを加える。
   だいたい火が通ったら砂糖をからめ、酒としょうゆを加えて炒め合わせる。

3. 3

   片栗粉をパラパラとふりかけて、弱火で混ぜ炒め、とろみをつける。