厚揚げと根菜の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんを細切り、厚揚げを食べやすく切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、ごぼうとにんじんを加えてサッと炒め、●を加えて約5分煮る。
   厚揚げを加えて落としぶたをし、約5分煮る。

3. 3

   具材を寄せて端にカットわかめを入れ、蓋をして5分くらいは味をしみこませる。