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夏野菜といかの炒めもの レシピ・作り方

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ジョンとポーク
カラフル。

材料（2人分）

セロリ
1/2本
オクラ
8本
パプリカ
1/2個
ミニトマト
8個
いか　輪切り
150g
にんにく
1/2かけ
●砂糖・塩
各小1/4
●うすくちしょうゆ
小1/2
●こしょう
少々
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    パプリカを細切りにし、セロリは筋を取ってうす切りにする。
    ミニトマトを半分に切り、にんにくをみじん切りにする。
    オクラのガクをむいて、斜めに2つに切る。
  2. 2
    半量のオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す。いかを加え、強火でさっと炒めて取り出す。
  3. 3
    残りの油を足し、パプリカとオクラ、セロリを炒め、いかを戻し入れてトマトを加え、●で味つけする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/07/30
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カテゴリ
オクラ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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