材料（２人分）
- ベーコン
- ５枚入り１パック
- ちりめんじゃこ
- 大さじ１程度
- ごま油
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- だし醤油
- 小さじ1／２程度
- 鰹節
- ふたつかみ程度
作り方
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- 1
- ベーコンは短冊切りにします。
フライパンにごま油を入れ温めたら、ちりめんを弱火で炒めます
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- 2
- ベーコンを加え火が通ってきたら酒、だし醤油の順に加えさっと炒めたら、火をとめ鰹節をかけ混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
ちりめんは弱火でカリカリになるよう炒めます。
強火だと焦げるので注意です。
きっかけ
ちりめんを使った簡単で美味しいごはんのお供です。