エビたまご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   細ネギを小口切りにする。

2. 2

   めんつゆで、えびと玉ねぎを煮る。
   玉ねぎがやわらかくなったら、ネギを入れる。

3. 3

   卵を粗く溶いて、②にまわし入れる。
   弱火でしばらくフタをして放置したり、時々ゆすったりして、トロトロやかためなど、好みのかたさにしたら、ごはんにかけてできあがり。