えびの玉子とじ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
とろとろ。

材料（3人分）

むきえび
100g
卵
6個
細ネギ
10本
砂糖
大1
しょうゆ・みりん
大2
だし汁
150cc

作り方

  1. 1
    細ネギを5cm長さに切る。
    むきえびと細ネギをだし汁・砂糖・しょうゆ・みりんで煮る。
  2. 2
    火が通ったら、溶いた卵を流し入れて弱火のまま、フタをしたり時々鍋をゆすったりして、半熟やかため等、好みのかたさにして火を止めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/11/18
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カテゴリ
むきえび卵とじ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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