白滝と牛バラ肉のチャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは1～2分ゆでてざるにあげます。
   長い場合は半分にきってください。

2. 2

   玉ねぎは薄切り人参・ネギは細切り、ニラは4～5センチに、きります。

3. 3

   フライパンを熱して肉を焼きます。バラ肉なので油は使いません。

4. 4

   次にしらたきを入れ水分を炒めて水分を飛ばします。

5. 5

   ある程度水分が飛んだら野菜を入れて炒めます。

6. 6

   しんなりしたら★を入れて全体に絡むように炒めます。
   
   ほどよく煮詰まったら火を止めて☆入れ手早くかき回して再び火をつけてとろみが出たら出来上がりです。

7. 7

   器に入れていりごまをかけて出来上がりです。