ナスとみょうがの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを取り、耐熱ラップに包んでレンジで4分くらい加熱しやわらかくする。

2. 2

   大きめ深めの耐熱器に、だし汁・みりん・しょうゆを入れてレンジで40秒くらい加熱する。

3. 3

   なすのあら熱が取れたら、手で細長く割く。
   なすを②のつゆに浸け、冷蔵庫で冷やす。
   千切りしたみょうがを乗せてできあがり。