レンジで なすの和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に半分に切り、皮目に斜めの切り込みを入れる。さらに縦半分に切って食べやすい長さに切る。

2. 2

   大きめ深めの耐熱容器にナスを入れ、サラダ油をからめてラップをかけ、レンジで2～3分、やわらかくなるまで加熱する。

3. 3

   ナスを奥に寄せ、手前にしょうゆ・すし酢・おろししょうが・おろしにんにくを混ぜてから、なすとからめる。
   時々混ぜ、味をなじませてできあがり。