わかめとシイタケの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをマッチ棒くらいに切る。
   しいたけを薄切りにする。
   油揚げを細切りにする。
   わかめを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごま油でにんじん、しいたけ、油揚げを軽く炒め、わかめを加えて軽く混ぜ炒める。

3. 3

   ②にだし汁、しょうゆ、みりんを加えて弱火で2～3分煮る。
   にんじんとしいたけがしんなりしたらできあがり。
   5分くらいは置いて味をなじませて。