さばのカレー粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生さばの水分を拭き取る。
   カレー粉、塩、こしょうをあらかじめ混ぜておき、さばの表面にスプーンなどでかけて広げる。

2. 2

   グリルで焼く。
   皮を下にして、5分きらいで様子を見て、いい色がついたら返す。

3. 3

   皮のほうが焦げやすいので、1分くらいで様子を見て火を止める。
   3～5分くらいそのまま入れておいて余熱でも利用する。