さわらのピリ辛にんにく煮 サラダ風に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・しょうが・ネギをみじん切りにする。
   水菜を3～4cm長さに切り、きゅうりを縦半分→斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋に、にんにく・しょうが・ねぎ・豆板醤・砂糖・しょうゆ・酒・みりんを煮立て、魚を入れて弱火で8分くらい煮る。

3. 3

   時々上下を返したり、汁をかけながら煮る。
   皿に水菜ときゅうりを敷き、魚を乗せて、タレもかけてできあがり。