ぷりぷりな鶏ワンタンスープであったまろ♪ レシピ・作り方

Name: ぷりぷりな鶏ワンタンスープであったまろ♪
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏ひき肉(ムネ） 70ｇ; 玉ねぎ(小）みじん切り １/２個; 塩コショウ 少々; ネギ ななめスライス １/２本; 生姜(チューブ） 小さじ１; ワンタンの皮(市販） １５枚; 水 900ｃｃ; 鶏ガラスープの素(顆粒） 小さじ3

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約30分
500円前後

ぽぽたんまま

鶏ガラスープで鶏ワンタン、ネギとしょうがで風邪予防にも寒い時期の簡単スープ
ワンタンのタネはひき肉のトレーとビニール袋１枚で洗い物も少なく手も汚さずつくれます

みんながつくった数 6件

材料（3人分）

鶏ひき肉(ムネ）: 70ｇ

玉ねぎ(小）みじん切り: １/２個

塩コショウ: 少々

ネギ　ななめスライス: １/２本

生姜(チューブ）: 小さじ１

ワンタンの皮(市販）: １５枚

水: 900ｃｃ

鶏ガラスープの素(顆粒）: 小さじ3

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにして、レンジ強（６００ｗ）で２分加熱する
2

鶏ひき肉、１の玉ねぎ、塩コショウをビニール袋に入れて、袋の上からよく混ぜるようにして練る
3

２の材料をよくこねる
4

ミンチのトレーにビニール袋からタネを取り出す
5

トレーからティ―スプーンで種をすくって、ワンタンの皮にのせる
6

ワンタンの端に水をつけて、三角にワンタンをとじる

ネギを刻んでおく
7

鍋に分量の水を沸かす
鶏ガラスープの素を溶かしてから、６のワンタンを入れてワンタンが浮き上がってきたら、ネギとしょうがを入れて、一煮立ちさせてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビニール袋にいれたタネをよくまぜあわせると肉の繊維がからまってぷりぷりの食感になりますワンタンはラップを敷いたお皿のうえに並べておくと、鍋にいれるときにスムーズですネギとしょうがはお好みで量は加減してください風味づけに醤油をたらしても

きっかけ

寒い季節に風邪予防にもなるあったかスープをつくりたくて

公開日：2018/02/14

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このレシピを作ったユーザ

ぽぽたんままこんにちは、レシピを見てくださってありがとうございますm(__)m 2019.6以降のレシピについて・・・カロリーオフの料理を健康のために作るようになりましたといっても、何でも食べたいくいしんぼなので(笑) 普段作る料理のシュガーレスをしてるぐらいですが・・・レシピは自分の備忘録ですよろしくお願いいたします。 2019.6.29　更新