小松菜の簡単和え物。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ２束
- 鰹節 ひとつまみ
- ごまドレッシング 大さじ１〜１.５
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 １滴
作り方
-
1
小松菜はよく洗い３cm程度の長さに切ります。
鍋に小松菜が浸かる程度のたっぷりのお湯を沸かし、塩、サラダ油と小松菜の軸部分をまず茹でます。 - 2 １分後葉部分も加えさらに１分茹でたら、ザルにあげサッと水洗いした後、しっかり水切りします。
- 3 小松菜にまず鰹節をかけサッと混ぜ合わせたらごまドレッシングをかけ和え完成です。
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ほうれん草で作っても美味しいと思います！