厚揚げでボリュームUP☆豚キムチのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【厚揚げ】と【豚肉】は、食べやすい大きさに切る。
   【しめじ】は、石づきを落としてほぐす。
   【ネギ】は、ざく切りにする。
   【もやし】は、洗って水にさらしておく。

2. 2

   大きめの鍋に豚肉を入れて、炒める。
   (豚肉から油が出るので、油は使いませんが、焦げ付くようならごま油を使ってください。)

3. 3

   肉の色が変わったら、【キムチ】を入れて炒める。

4. 4

   【しめじ】を入れて炒める。

5. 5

   ★を入れて、よく混ぜる。

6. 6

   【厚揚げ】を入れて、蓋をする。
   時々かき混ぜます。

7. 7

   沸騰したら、【もやし】と【ネギ】を入れて、ひと混ぜしたら完成。