トマトとピーマンとひき肉のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトを8つくらいに小さく切る。
   ピーマンと玉ねぎを粗みじんに切り、フライパンでひき肉と炒める。

2. 2

   玉ねぎが少ししんなりしたら、ミニトマトを加えて炒め、昆布茶とこしょうで味つけする。

3. 3

   1人分ずつ焼く。
   フライパンにバターを熱して溶き卵を流し入れ、箸でぐるぐるかき混ぜ、表面が半熟状態で②の半量を乗せて包み込む。

4. 4

   (包むつもりが破れてメイン画像のようにケチャップをかけたので、混ぜこんでスペイン風オムレツにしたほうがよかった。笑)