豆腐とヨーグルトのチーズケーキ レシピ・作り方
材料（15cm型)人分）
作り方
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1
豆腐を軽く水切りし、卵とヨーグルトも室温に戻しておく。
作り始めでオーブンを180℃で余熱。 -
2
まずミキサーで豆腐を1分強まわし、クリーム状にする。
そして卵・レモン汁をガー、砂糖入れてガー、小麦粉でガー、そしてヨーグルトを入れてガーっと混ぜる。
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3
型にオーブン紙を敷き（ウチは切るのが面倒なのでフライパン用の丸いシートをむりやり使用）、底に粉チーズを均等になるよう振りかける。
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4
生地を流し、180℃50～60分くらい焼いてできあがり。あら熱が取れたら冷やして翌日以降に食べたほうがおいしい。
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