棒々鶏風の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に酒と砂糖をもみ込む。
   きゅうりをスライサーで千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、皮目を下にした鶏肉に焼き色をつける。上下を返してフタをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。

3. 3

   麺を袋の表示通りにゆでて水気を切り、冷やす。添付のごまだれに、すりごまを合わせておく。

4. 4

   麺にきゅうりと、食べやすく切った鶏肉を乗せ、ごまだれをかけてできあがり。