豚と茄子とオクラの煮浸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は短冊切りにします。
   オクラは軸を落としておきます。

2. 2

   フライパンに多めの油をひき、茄子とオクラを炒めます。
   茄子がしんなりしてきたら、めんつゆ、水、砂糖を加え沸騰したら豚肉を加え５分程度煮ます。

3. 3

   時間がある場合は、火を止めしばらくおいておくと味が染み込みます。
   食べるときは再度温め直し、仕上げに大根おろしをのせてお召し上がりください。