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舞茸と豆腐のかきたま汁 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ひもみん
舞茸の旨味を感じるかきたま汁です。
材料(2人分)
舞茸
2分の1袋
豆腐
100グラム
卵
1個
めんつゆ
50㏄
水
400㏄
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作り方
1
鍋に水を入れて沸騰させている間に、舞茸と豆腐を切る。
2
舞茸と豆腐が切れたら、鍋に入れて、火を通す。
3
火が通ったらめんつゆを入れて、味を整える。
4
溶き卵を回し入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
★卵を入れたら、蓋をして火を止めると、ふわふわの卵になります。
きっかけ
簡単に汁物を作りたかったので。
公開日:2017/09/07
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