冷奴に きゅうり・大葉・昆布の薬味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを小さく切り(縦4分割→端から薄く切る)、ネギと大葉を粗みじんにする。昆布をキッチンばさみで5mm角くらいに切る。

2. 2

   ①をめんつゆで和えて、15分くらい置いて時々混ぜながら、味をなじませる。

3. 3

   豆腐を切って、冷奴を4人分用意し、②を乗せてできあがり。