我が家の肉じゃがの作り方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大、人参は半月切り、玉ねぎは薄切りにします。
   じゃがいもは数分水につけアク抜きします。

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させ、豚肉をまず入れその後じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れ１０分程度煮ます。
   アクが出たらとりましょう。

3. 3

   調味料を入れさらに５分〜１０分程度煮たら完成です。
   じゃがいもに爪楊枝がスッと通ればOKです。