塩蔵わかめと油あげの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめの塩を洗ってザッと落とし、ザルなどに入れて水で漬け、5分くらい置いて塩抜きをする。

2. 2

   油あげを薄切りにする。
   塩抜きしたワカメを、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   だし汁にワカメと油あげを入れ、沸騰させたら1分くらいで火を止める。フタをして5分くらい放置してから味噌を溶いてできあがり。