サバのカレー風味あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバはグリルで両面カリっと焼く。玉ねぎとカラーピーマンは1㎝角くらいに切る。

2. 2

   だし汁で玉ねぎとカラーピーマンを煮て、やわらかくなったら火を止めて、片栗粉・しょうゆ・カレー粉を混ぜたものをそこに加える。

3. 3

   再び火をつけて弱火で混ぜながら、とろみがついたら火を止める。焼いたサバにかけてできあがり。