白菜の昆布茶浅漬け ポリ袋で レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 白菜 1/8くらい
- 鷹の爪 1本
- 砂糖 小1強
- 昆布茶（塩なら半量） 大1
作り方
- 1 白菜は1㎝強くらいの幅に切る。干し野菜のほうが水気が出なくてうまみも増す。干し白菜は1/2や1/4をそのまま日に干したら良いので簡単。
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2
ポリ袋に白菜と、種を取って少し切り目を入れた鷹の爪、砂糖と昆布茶を入れ、一度ポリ袋に空気を入れて振り混ぜる。
- 3 砂糖と昆布茶が全体に行き渡ったなと思ったら、今度はポリ袋の空気を抜いて袋ごとモミモミする。30分くらい～なじませてできあがり。
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- 料理名
- 白菜の浅漬け
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つくったよレポート（3件）
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パンペルデュ2024/01/23 18:48
昆布茶と砂糖と鷹の爪で簡単なのに美味しかったです♪
レシピありがとうございました(^-^) -
hanakoarala2021/02/08 14:51
軽く干した白菜で作って食感の良さにびっくり！リピートします♪ありがとうございました -
ひろりん１１０６2020/01/17 21:06
こんばんは～～～とても美味しくできました。ごはんが進みます。ごちそうさまでした(#^.^#)
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