★簡単・節約★失敗なし！鮭のあったか汁レシピ・作り方

Name: ★簡単・節約★失敗なし！鮭のあったか汁
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 塩鮭 3枚; にんじん 1本; 里芋 3個; じゃが芋 1個; 大根 1/4本; 長ネギ 2本; 昆布 15cm; ☆水 材料が隠れるくらい; ☆味の素「ほんだし」 小さじ1/2; 酒 100ml; （必要ならば）塩 少々

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約30分
500円前後

yt-ty

塩鮭と野菜があれば冬にぴったりの汁物が出来ちゃいます。
栄養たっぷりで食材のうまみで味付けされてるので子供にもオススメです♪

材料（6人分）

塩鮭: 3枚

にんじん: 1本

里芋: 3個

じゃが芋: 1個

大根: 1/4本

長ネギ: 2本

昆布: 15cm

☆水: 材料が隠れるくらい

☆味の素「ほんだし」: 小さじ1/2

酒: 100ml

（必要ならば）塩: 少々

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作り方

1

鮭は骨を取り除いて一口大に切る。
人参は半月切り、里芋・じゃが芋は輪切り、大根は拍子木切り、ネギはぶつ切り、昆布は細切りにする。
2

鍋に☆・①を入れて沸騰したら酒を加え、柔らかくなるまで煮込む。

※味が薄ければ塩を加えて調整する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★わが家では具よりも汁が特に人気なので多めに作ってます。 ★昆布はキッチンバサミで切ります。 ★具材は大きめに切ったほうが食べ応えがあり、煮崩れもしにくくなります。 ★鮭は辛口なら塩は入れなくて丁度いいと思います。

きっかけ

塩鮭が中途半端な枚数残ってしまったので消費するためと、寒い日に温かい料理が食べたかったので作りました。

公開日：2015/12/06

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このレシピを作ったユーザ

yt-ty ３歳と０歳の子供がいる核大家族。栄養のバランスを考えて毎日の献立を組んでます。普段は時間のかからない節約料理を作っていて、やる気を出すためブログにもUPしてます♪ ブログでは節約情報や育児日記も公開してますので、よければ遊びに来てください(^-^)/ ★★★子育て家計簿☆aicaの無理なく節約術　→　http://ameblo.jp/pechi-hu/