作り方
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- 1
- 鍋に千切りにした玉ねぎを入れてサラダ油をかけて混ぜる。
中火で炒めて、一口大に切ったジャガイモ、にんじん、豚バラ肉を入れてさらに炒める。
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- 2
- ひたひたの水、固形スープの素を入れて蓋をして20分くらいに柔らかくなるまで煮る。
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- 3
- カレールーを入れて弱火にして、とろみがつくまで煮る。
ごはん、福神漬けと共に盛り付ける。
おいしくなるコツ
玉ねぎとサラダ油をからめてから火にかけると子供にも簡単です。
きっかけ
林間学習の予習に。
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