作りおきレシピ☆使い道いっぱい!チリビーンズ レシピ・作り方

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Min68
作りおきレシピ☆冷蔵5日間♪
なんだか食べたら止まらない癖になる1品。
そのまま食べても美味しいですが、グラタンやサンドイッチ、パスタのソースなどにも使えます♪
みんながつくった数 3

材料(4人分)

豚ひき肉
300g
レッドキドニービーンズ
200g
水煮大豆
200g
大さじ1
すりおろしニンニク(チューブ可)
小さじ0.5
★玉ねぎ
中1個
★人参
1本
★ウインナー
5本
☆ホールトマト(カットトマト)
400g
☆ケチャップ、中濃ソース
各大さじ1
☆チリパウダー、クミン
各小さじ1
☆七味唐辛子
適量
☆ローリエ(あれば)
1枚
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ★の材料をそれぞれカットする
    ※人参、玉ねぎはみじん切り、ウインナーは0.5cm幅くらいでカットしました
  2. 2
    レットキドニービーンズ、水煮大豆は軽く水で洗う
  3. 3
    熱したフライパンに油を入れ、にんにく、ひき肉を入れ炒め、塩コショウをふる
  4. 4
    手順3で火が通ったら、手順1で準備した材料を入れ、炒める
  5. 5
    手順4で野菜に火が通ったら、☆の材料を入れて煮込み、味見しながら調整する
    ※ホールトマトは缶詰から直接いれて大丈夫です
  6. 6
    好きな味になったら、手順2で準備した豆を入れて、10〜15分をほど煮込んで出来上がり♪

おいしくなるコツ

入れる野菜やスパイスは玉ねぎとチリパウダーを入れれば他は、好きなモノを入れて好きな味を探してみると良いと思います♪ 個人的にはケチャップ+ソースがいい味出しているのでこれは外せないです(笑)

きっかけ

友達が遊びに来た時に作って持ってきてくれて、美味しかったため

公開日:2014/07/27

関連情報

カテゴリ
その他の豆チリコンカン
関連キーワード
チリビーンズ おもてなし ワインに合う 作りおき
料理名
チリビーンズ

このレシピを作ったユーザ

Min68 簡単にできるレシピ、残ってるものを活用するレシピ、作り置きレシピなどなど、日々の料理をレシピとしておこしています。 子どもと一緒に作れるような簡単なものばかりです。

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/20 19:03
美味しく頂きました。
なっちゃんまま

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