カジキマグロの油淋鶏ソース(ノンフライ) レシピ・作り方

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これから美味しくなっていくカジキは、私たちのカラダに必要不可欠なたんぱく質がとっても豊富。高血圧予防にもなるカジキを美味しくカンタンにいただけます♪

材料(2〜4人分)

ジョイクック グリル機能
Regular・MiniHeraFit
カジキマグロ
4切れ・2切れ
片栗粉
大さじ4・大さじ2
A
・しょうゆ
大さじ2・大さじ1
・酒
大さじ2・大さじ1
B
・すし酢
大さじ5・大さじ2と1/2
・しょうゆ
大さじ4・大さじ2
・ごま油
小さじ2・小さじ1
白ネギ(みじん切り)
20cm・10cm
粗挽き胡椒
適量・適量

作り方

  1. 1
    保存袋にAとカジキマグロを入れ15分程漬け込んでおく。
  2. 2
    Bを混ぜ合わせて油淋鶏ソースを作っておく。
  3. 3
    Joycookのグリル受皿に水を200ml入れ、フードパンをセットし、下味を漬け込んだカジキマグロに片栗粉を薄くはたいてフードパンに並べる。
  4. 4
    15分程弱火で焼く。
  5. 5
    焼き上がったカジキマグロを皿に盛り2の油淋鶏ソースをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

カジキマグロに下味をつけると臭みが取れ、焼き上がりのパサつきがなくなります。

きっかけ

ジョイクック グリル機能 (安全補助リング、油受け鍋(グリル受皿)、グリル板(フードパン)、ふた)

公開日:2014/04/22

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)油淋鶏
関連キーワード
JoycookFit JoycookMini JoycookHera JoycookRegular
料理名
カジキマグロの油淋鶏ソース(ノンフライ)

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楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP 世界で160万個の売り上げで大人気のヘルシーオーブン鍋『ジョイクック(Joycook)』。 Joycook(ジョイクック)公式楽天市場SHOPです。 http://www.rakuten.co.jp/kankokumegahit/ ジョイクックでオリジナルに開発した、ジョイクックを使って作れる、 簡単でおいしい&ヘルシーなレシピをご紹介します!

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