シンプルに！レンコンのたらこバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて食べやすい大きさにスライスし、色が変わらないように弱酢水につける。
   ちなみに今回はフツーの水道水でつけましたが、そんなに変わらないかな。。。

2. 2

   たらこを牛乳でのばし混ぜておく。

3. 3

   熱したフライパンにバターを溶かし、焦がさないように気をつけながらレンコンを炒める。
   透き通って少し歯ごたえが残る程度まで。

4. 4

   たらこ牛乳をまわし入れ、レンコンに絡ませてから火を止めて出来上がり。