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鶏もも肉の簡単トマト煮込み レシピ・作り方

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てんこ4649
ボリュームのあるお肉でもトマトの酸味でサッパリといただけます！

材料（2人分）

鶏もも肉
2枚
塩、コショウ(肉下味用)
少々
小麦粉
大さじ2
カットトマト
1缶
ドライバジル
大さじ1
塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉に下味を付け、小麦粉を薄く付ける。
    油大さじ1をひいたフライパンで肉の両面を色良く焼く。
  2. 2
    トマト缶、バジルを入れて蓋をする。
    弱火で10〜15分煮込む。塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏もも肉の油は最初に包丁でそぎ落とすとアッサリ美味しく出来上がります。

きっかけ

サッパリとしたソースでチキンステーキが食べたかったので作ってみました。

公開日：2013/07/20
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
チキンステーキ 簡単 トマトソース ビールにあう
料理名
チキンステーキ

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てんこ4649 家族の美味しい～が聞きたくて今日も頑張る気持ち満々！ 手がかからなくて豪華に見えるお料理レシピ大募集中♡f^_^;) さて、今日は何を作ろうかな～♪♪♪

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