鶏肉とビーンズのトマト煮込み☆ レシピ・作り方

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itigoame
我が家の定番。圧力鍋任せの簡単バージョン。ビーンズは美容にもいいですよ♡
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
ミックスビーンズ
1缶
ホールトマト
1缶
コンソメ(キューブ)
1個
少々
コショウ
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1
    鶏もも肉・玉ねぎ・にんじんを食べやすい大きさに切る。
    ビーンズはザルにあけ、軽く水洗いする。
  2. 2
    圧力鍋に全て入れて強火にかけ、ピンが上がったら弱火に。5分加熱したら火を止める。
  3. 3
    30分以上置いておき、
    混ぜて味をみて、足りなければ塩・コショウ・砂糖で味を調整する。
  4. 4
    余ったら翌日はパスタのソースに☆
    オリーブオイルとブラックペッパーを仕上げにかけて。

おいしくなるコツ

とくにないです(笑)。時間があれば、鶏肉をオリーブオイルでニンニクと炒めてから入れるとコクが増します。

きっかけ

トマトが大好きな我が家の定番料理。

公開日:2013/03/28

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉のトマト煮込み

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/11 16:33
ミックスビーンズ、ヘルシーだしいいですね! トマトソースとよく合いました。
michi*yu
ありがとうございます(*´ω`*)糖質制限にももってこいのレシピだと思います☆

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