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なめことエリンギの炊き込みご飯(エノキ氷入り) レシピ・作り方

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rinmama9459
なめことエリンギをふんだんに使ったきのこの炊き込みご飯です。
みんながつくった数 1

材料(6人分)

お米
3合
なめこ
1/2株
エリンギ
2本
◎エノキ氷
1かけ
◎牡蠣醤油
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
◎いりこだし
小さじ1
◎すりおろし生姜
3つまみ
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作り方

  1. 1
    なめこの石づきを取り除きます。
    エリンギは細切りにします。
  2. 2
    お米を研ぎ通常通りお水を入れ30分ほどおいておきます。
    その後①のキノコ類と◎印の調味料を入れて炊きます。
  3. 3
    炊き上がったらよくかき混ぜいただきます。

おいしくなるコツ

なめこの石づきは固いのでしっかり取り除きます。

きっかけ

きのこがたっぷりあったので炊き込みご飯にしました。

公開日:2013/03/25

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯なめこエリンギ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/25 09:05
シャキシャキプリプリおいしいですo(^-^)o
an8eni-p
いいですね!つくレポありがとうございました。

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