里芋と挽肉の煮物レシピ・作り方

Name: 里芋と挽肉の煮物
Yield: ２人分
Ingredients: 里芋（皮をむいて） ４００ｇ; 鶏ももの挽肉 １５０ｇ; 水 ２５０ｍｌ; 酒 大１; 砂糖 大１; 醤油 大２; みりん 大２

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バカゾクあいこ

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ～！

みんながつくった数 1件

材料（２人分人分）

里芋（皮をむいて）: ４００ｇ

鶏ももの挽肉: １５０ｇ

水: ２５０ｍｌ

酒: 大１

砂糖: 大１

醤油: 大２

みりん: 大２

作り方

1

里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ洗いし、材料全部を小鍋に入れる。
2

落とし蓋をして煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。
3

蓋をとって挽肉を入れて混ぜ、里芋に火が通って煮汁が少なくなるまで煮れば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完成したらしばらく器にとって冷まし、味をなじませること。

きっかけ

昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。

公開日：2013/03/12

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）