通常のつけ麺より、めんつゆと水を少なめにします。理由はお酢とごま油を加えることで、めんつゆの味が薄くなるからです。あとめんつゆも少なめにしたのは、かつおぶしを入れることで味が濃くなるからです。かつおぶしで味を出す方がヘルシーです。
友達から「めんつゆにゴマ油とお酢を入れると美味しいよ」と言われて作ったのがきっかけです。自分なりに作ってみて、一番美味しいと思った分量と薬味を掲載しました。
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