中華風野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、だいこん、はくさいを均等に切ります。

2. 2

   たまねぎとにんじんからをごま油で炒めます。

3. 3

   弱火にして蒸しながら火を通していきます。

4. 4

   他の野菜も同じように鍋に入れて火を通していきます。

5. 5

   ある程度火が通ったら、水を入れて10分ほど、煮立たせない様に、野菜が透明になるくらいまで煮ます。

6. 6

   調味料を入れて味を整えます。豚肉は最後に入れます。