一石二鳥☆ホタテじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをひと口大に切り、レンジスチーマーで３～４分加熱するか、ゆでる。
   （ホロホロ煮崩れするくらいが個人的には好き）

2. 2

   フライパンにバターを入れ、ホタテを焼く。
   ホタテに火が通ったら、牡蠣醤油を回し入れてバターしょうゆ味に仕上げる。

3. 3

   バターと醤油の香ばしいにおいが立ってきたら、１のジャガイモを入れ、ホタテとバターしょうゆの汁を吸わせるように炒める。

4. 4

   火を止め、お皿に盛りつけお好みで青のりかパセリを散らして出来上がり。